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Forni e Barbecue

Forno dalle caratteristiche semplici e dal design pulito. Prodotto in un’unica dimensione con camera di cottura di cm 80x45. Pareti laterali realizzate con un tipo di vernice a polvere ad alta resistenza di colore senape, mentre il tetto è disponibile nelle varianti senape o inox. L’interno del forno è dotato di tutta la tecnologia Clementi. Una caratteristica molto importante nel forno a legna è quella di mantenere a lungo le alte temperature anche a fuoco spento. Tutto ciò è possibile grazie all’introduzione nella camera di cottura di un doppio strato di refrattario di 5 cm e nella camera di combustione di una piastra frangifiamma di 10 mm (volano termico).

tecnologia:

   Camera di cottura in acciaio inox alimentare, antitaglio
   Sistema di ventilazione dal fondo, che garantisce la perfetta cottura omogenea delle pietanze senza doverle girare o spostare di piano ogni volta, e per di più permette di cucinare diversi tipi di alimenti senza che i sapori e gli odori degli stessi vengano alterati
   Sistema di illuminazione con doppia lampadina resistente alle alte temperature
   Sistema scarico vapori in eccesso durante le fasi di cottura
   Sistema di riscaldamento a fascio tubiero in modo tale da riscladare uniformemente tutta la camera di cottura
   Sportello fuoco con vetro ceramico, e prese aria combustione ad apertura regolabile
   Porte realizzate in ghisa con guarnizioni per evitare le fuoriuscite di calore dal forno
   Maniglie in ceramica
   La struttura esterna del forno è realizzata con pareti laterali color senape e tetto color senape
   Completo di termometro rilevazione temperatura e temporizzatore
   Carrello con ruote per una più semplice movimentazione

Caratteristiche tecniche:

Ventilazione  Smart
Piani di cottura  3
Legna per raggiungere 300°C  5/7 kg
Legna per mantenimento orario  1 kg
Calore costante del forno  4 ore
Calore dopo 8 ore dallo spegnimento  100°C
Peso  320 kg
CO 13% O2  min. 0,17 / max 0,32

PREZZO   Euro    1.450,00+IVA  (anzichè  Euro 1.650,00+iva)

 
 
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